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马齿苋的美容功效 马齿苋粥的做法

点击: 发表于:2015-08-19

  夏秋季节马齿苋高发,如果你想要吃马齿苋。一定要先了解它的价值和做法。这样才能发挥它的作用。那么,马齿苋有什么美容功效呢?马齿苋如何做菜?我们一起看看。

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  马齿苋的美容功效和做法:

  马齿苋含丰富的被称为“脑黄金”的w-3不饱和脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。马齿苋含有去甲肾上腺素,能促进胰岛分泌胰岛素,可调整人体内糖代谢,达到降血糖的效果,所以对糖尿病有一定辅助治疗作用。

  马齿苋是天然高钾食物,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。钾具有一定降压效果,能较强的扩张血管,起到预防血栓形成,降低高血压病中风发生率。

  马齿苋含有大量维生素E,是菠菜中含量的7倍多。还有丰富的维生素C、胡萝卜素,这些物质都是天然的抗氧化剂,有防癌变、减肥、抗衰老及美容的功效。所以,老话说:“吃了马齿菜,一年无病害”。宜兴农家乐

  马齿苋长在田头地边,在夏秋期间采集,马齿苋幼嫩多汁的茎,除去须根,洗净用沸水焯过之后可凉拌,肉丝烹炒,可用蛋、肉丝做成羹汤,鲜美可口,脆润柔嫩,是颇具特色风味的时令野菜。亦可做馄饨、包子的馅等,民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥吃。宜兴农家乐